| 画像内文字情報 | ー |
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| 解説 |
撮影年月日不明。当間。 1958（昭和33）年から1967（昭和42）年にかけて操業された当間区の共同製糖工場。場所は、1983（昭和58）年以降、当間集落センターが建っている場所（2026年8月現在）。 左側の小さい方の建物でサトウキビを圧搾し、絞り汁を右側の建物で炊いていた。当時の子供たちは、右側の建物の手前にある煙突で暖をとったり、黒糖をくっつけて溶かして食べたりして楽しかったという。 それ以前の、馬で砂糖車をひいて、サトウキビの圧搾を行っていた時代には、左端に少しだけ写っている空き地に砂糖車を置いていた。 当間区が1997年に発行した『戦後五十年の歩み 戦前の様子』には、以下の内容の記述がある。 昭和25年に「12馬力の圧搾機を備えた当間区共同製糖工場を設立し、各家毎のサトウキビを圧搾し、各家毎に製糖工場のかま場で黒糖を加工し、那覇市の砂糖販売所に委託販売していた。」 その後、「昭和33年に、琉球政府の補助により、圧搾機40トン、圧搾場の建物、加工場、計量器等を備えた施設として改善され、砂糖の歩留まりを高めるようになった。各農家には、サトウキビの重量に相当する価格が支払われ、加工はプールにして黒糖を生産し委託会社に販売していた。組合組織であり、組合長、書記、会計をおき適正な運営が行われていた。」 「その後砂糖価格が低迷し、小型製糖工場での運営は採算上きびしくなり、昭和42年には、共同製糖工場は解散し、サトウキビは西原村の大型製糖工場に搬入することになり、今日に至っている。」 【参考情報・文献】 写真に付随されたキャプション/2024年度古写真トークイベントでの区民への聞き取り 新垣満雄、新垣行仁 他（編）『戦後五十年の歩み 戦前の様子』沖縄県大里村当間区、城間盛雄、1997、p.24-25 提供者：当間区公民館［新垣徳義（あらかき のりよし）区長］ |
| 大分類 | 写真 |
| 小分類 | デジタルデータ |
| 資料コード | 000000 |
| 内容コード | C000015849 |
| 点数 | 1 |
| 資料群 | 2024年度古写真トークイベント |
| 資料グループ | 古写真トークイベント（当間） |
| 年代区分 | 不明 |
| キーワード | 風景建造物農業労働食 |
| 場所 | 大里-当間 |
| 撮影年月日 | ー |
| 責任表示 | 南城市教育委員会 |
| 出典 | ー |
| 公開日 | 2026/08/06 |
