タンパク質が不足すると、身体の低抗力は弱まります。そのうえ、寒さのストレスは体内のタンパク質を大量に分解します。これを補うためにも、日ごろ、肉さかな、豆腐といった良質のタンパク質を十分にとっておくことが大切です。また、風邪をひかないようにするにはビタミンCが必要です。新鮮な野菜サラダおろし大根、さつまいもなどの一品をつけ、食後にはミカンを一つ必ず食べるようにして、ビタミンCの補給を。そのほか、ビタミンAは粘膜を強めて鼻やのどがらウイルスが侵入するのを防ぎます。油で料理した青菜やにんじん、レバー、バターを多くとるよう心かがけましょう。