朝食を抜いたり、おざなりにする人をみかけますが、健康維持の面からこれはいただけません。朝食は午前中のエネルギー源であり、身体を内部から目覚めさせるものです。
健康体は三食をきちんと摂り、過食に陥らず、バランスのとれた食生活によってつくられます。肥満を気にして偏った食事や過度な減量をする人がいますが、これも健康の敵です。肥満を防ぐには、1日の摂取エネルギーを調整することです。自分の身長（㎝）から100を引き、0.9をかけた数値が標準体重（㎏）で、これに30をかけた数字が1日のエネルギー（キロカロリー）です。身長170㎝の人なら、1800～1900キロカロリーの食事になります。