国体標準献立調理人の委嘱状交付式および防疫・食品衛生講習会が5月2日午後二時、
町老人福祉センターにおいて行なわれました。
本町の民泊は、共同調理・素泊り方式で行なわれることになっており、これまで標準献立講習会が町農村婦人の家を中心に実施されてきました。このほどその区切りとして正式に調理人を委嘱し、万全の体制づくりをめざすことになりました（P6下段に名簿）。
共同調理は、Ａブロック（津波古公民館）、Ｂブロック（農村婦人の家）、Ｃブロック（佐敷公民館）Ｄブロック（屋比久構造改善センター）、Ｅブロック（仲伊保集落センター）において実施されることになっており、今後は、本番同様の取組みが行なわれることになっています。沖縄の味とスタミナ食づくりをめざして、共同調理実習は今後一段と力が入れられることになります。なお、調理人会長には勢理客光枝さん、副会長・山城恵美子さん、書記・知念芳子さんが選任されました。

【標準献立指導者】順不同・敬称略
山城恵美子、外間幸子、嶺井すみ子（津波古）
勢理客光技、宮城節子（新里）　瀬底加代子（兼久）
金城勢津子（佐敷）　宮城恵子（屋比久）　知念芳子（外間）
稲福春子（冨祖崎）　吉田君子（仲伊保）

【共同調理人】順不同一敬称略
Ａブロック― 津波古支部

内間八重子　福田シゲ子　山城キヨ子　伊礼シズ子　宮城輝美子　伊禮秀子　普天間勝江　富盛景子　仲村初枝　徳田百合子　山城マツ子　上原マサ子　盛根政子　瀬底米子　津波初枝　嶺井彰子　嶺井和子　上原敏子　野崎千枝子　山下ひろ子　山城ハル子　与那嶺明子　城間トヨ　新里ヨシ子　福田光枝　城間ヒデ子　瀬底タミ子　城間常子　田場初子　宮城小夜子　金城典子　桃原キミエ　当真梅子　兼浜幸江　宮城シズ子　

Ｂブロック― 小谷支部、新里支部、新開支部
宇良吉子　知念政子　島袋照子　玉城千代　知念キク　津波ヨシ　知念正子　知念幸子　玉城ノリ子　具志節子　玉城正子　城間政子　知念勝江　城間佳子　平田シゲ　城間照　仲本末子　仲本恵美子　平田静江　津波圭子　新里初子　新里恵美子　嶺井光子　嶺井ミヨ子　仲本マサ子　玉城ひろ子　勢理客初枝　真栄田敏子　勢理客カズ子　勢理客春子　大門和子　喜瀬雪子　真栄田ユキ
嶺井節子　高嶺文子　外間克子　島袋喜美子　大城末子　池宮城トヨ子　呉屋朝子　山内太津子　高良久美子　粟国恵子　嘉数初江　前里正子　平田美枝子　山城勝子　新垣光子

Ｃブロック― 兼久支部、佐敷支部
西江登美子　上運天重子　瀬底加代子　當眞安子　新里ヤス子　永山幸子　永山シズ子
糸数節子　松本米子　小谷シゲ子　金城勢津子　金城八重子　与那嶺美津子　津波フミ子　平良秀子　屋比久君子　玉城恵美子　徳川サチ子　西平キヨ　吉田ケイ子　宮城静子　金城礼子　玉城ミツ子

Ｄブロック― 手登根支部、伊原支部、屋比久支部
玉城スエ子　仲村初子　呉屋敏子　玉城幸子　仲村久美子　嘉数貞子　仲村マリ子　江野村松枝　玉城千代子　真栄城リチ子　宮城栄子　宮城信子　玉城光子　津波英子　西平和代
山内美智子　仲村渠洋子　山内文子　真栄城喜佐子　渡名喜一子　金城洋子　渡慶次和子
高原敏子　西田純子　山城江美子　山城エミ子　平田教子　當間リエ子　當間幸子　平田京子　新垣啓子　楚南久恵　知念幸子　宮城恵子　宮城豊子　新垣サエ子　平田恵子

Ｅブロック― 仲伊保支部、冨祖崎支部、外間支部
山内好子　崎間千代　城間治子　吉田君子　大城スミ子　大城秋子　知念富枝　吉田春子　知念サヨ子　小波津美恵子　与那城信子　山田勝子　吉田枝美子　吉田和子　外間豊子　玉城文子
知念文子　玉寄豊子　當真重子　稲福光子　稲福春子　玉寄幸子　稲福良子　楚南節子　米須恵美子　知念マサエ　玉寄米子　楚南信子　稲福光枝　屋比久力ツ子　知念芳子　伊集勝子　玉城好子　平田幸子　呉屋律子　平田愛子